Descripción
Denominación: Montagny Premier Cru Variedad de uva: 100% Chardonnay Nombre: Les Burnins Alcohol: 13° Formato: 0,75L Área de producción: Chamilly, Borgoña, Francia Descripción: La vinificación comienza con los mostos que se dejan decantar durante 12/24 horas después del prensado y luego pasa a la fermentación. La crianza se realiza con un paso en barrica borgoñona y luego antes del embotellado se filtra. El color es amarillo pajizo. En nariz se perciben notas de melocotón y mirabel a las que se asocian sensaciones minerales. En boca resulta una hermosa envoltura y mineralidad con un final salino. Maridaje recomendado con mariscos, pescado incluso graso como salmón o atún, quesos dulces de pasta blanda, pasta y embutidos. Temperatura recomendada: 8-10° C