Crema a base de ajo negro de uso inmediato. Ideal para condimentar pastas y risottos. Lista para untar en pan y crostinis. Excelente para acompañar carne o pescado. Gracias a su sabor balsámico con notas de regaliz, también puede encontrar uso en pastelería. Método de producción: El ajo negro italiano UMAMI se produce a través de un proceso de maduración térmica, sin la adición de conservantes o aditivos químicos. El proceso es completamente natural y se lleva a cabo en un ambiente a temperatura y humedad controladas durante aproximadamente 1 mes a temperaturas entre 50°C y 80°C. Esta técnica de producción aumenta considerablemente las propiedades naturales del ajo, cambiando color, sabor y textura. Además, el proceso de envejecimiento lo convierte en extremadamente digerible en comparación con el ajo fresco. Origen: Italia. La crema no requiere cocción. Propiedades organolépticas: color negro; olor agradable; sabor balsámico, regaliz, umami y ahumado; textura cremosa. Conservación: lugar seco protegido de fuentes de calor. Después de abrir, conservar en refrigerador y consumir dentro de 5 días. Peso neto: 90 g.
Gastos de €19,90, gratis a partir de €75,00
Precio IVA incluido
Crema a base de ajo negro de uso inmediato. Ideal para condimentar pastas y risottos. Lista para untar en pan y crostinis. Excelente para acompañar carne o pescado. Gracias a su sabor balsámico con notas de regaliz, también puede encontrar uso en pastelería. Método de producción: El ajo negro italiano UMAMI se produce a través de un proceso de maduración térmica, sin la adición de conservantes o aditivos químicos. El proceso es completamente natural y se lleva a cabo en un ambiente a temperatura y humedad controladas durante aproximadamente 1 mes a temperaturas entre 50°C y 80°C. Esta técnica de producción aumenta considerablemente las propiedades naturales del ajo, cambiando color, sabor y textura. Además, el proceso de envejecimiento lo convierte en extremadamente digerible en comparación con el ajo fresco. Origen: Italia. La crema no requiere cocción. Propiedades organolépticas: color negro; olor agradable; sabor balsámico, regaliz, umami y ahumado; textura cremosa. Conservación: lugar seco protegido de fuentes de calor. Después de abrir, conservar en refrigerador y consumir dentro de 5 días. Peso neto: 90 g.
