Chimay Triple. La receta de Chimay Triple, como suele ocurrir con las etiquetas que han hecho la historia cervecera de Bélgica y del mundo, se remonta a más de cincuenta años, concretamente a 1966; sin embargo, su envasado en lata es una gran novedad para la cervecería trapense. También es conocida como Cinq Cents, es decir Cinquecento, porque se presentó en 1986 en el formato de 75 cl con motivo del quingentésimo aniversario del principado de Chimay. Se trata de una Triple, escrito intencionadamente en francés porque nos encontramos en la parte sur de Bélgica, que define los rasgos de la versión valona del estilo: más afrutada que especiada, menos alcohólica y con una tendencia hacia una mayor dulzura mielosa en comparación con la madre del estilo (Westmalle Tripel) y las típicas Tripel flamencas.
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Chimay Triple. La receta de Chimay Triple, como suele ocurrir con las etiquetas que han hecho la historia cervecera de Bélgica y del mundo, se remonta a más de cincuenta años, concretamente a 1966; sin embargo, su envasado en lata es una gran novedad para la cervecería trapense. También es conocida como Cinq Cents, es decir Cinquecento, porque se presentó en 1986 en el formato de 75 cl con motivo del quingentésimo aniversario del principado de Chimay. Se trata de una Triple, escrito intencionadamente en francés porque nos encontramos en la parte sur de Bélgica, que define los rasgos de la versión valona del estilo: más afrutada que especiada, menos alcohólica y con una tendencia hacia una mayor dulzura mielosa en comparación con la madre del estilo (Westmalle Tripel) y las típicas Tripel flamencas.
