Panettone glassado con cerveza y frutas confitadas: La Colaboración Albertengo x Baladin. Panettone glassado con cerveza y frutas confitadas: este año para Navidad tenemos el panettone con cerveza, nacido de la colaboración entre Massimo Albertengo, que ha hecho del panettone un arte reconocido en el mundo, y Teo Musso de Birra Baladin. Producido con la cerveza macro-oxidada Xyauyù, uva sultanina no tratada, cáscara de naranja confitada y glaseado con almendras, avellanas, azúcar y clara de huevo. Una excelencia italiana que une a dos maestros de la artesanía. Características: Formato: 1kg. Ingrediente especial: Cerveza Xyauyù de Baladin. Frutas confitadas: Uva sultanina no tratada, cáscara de naranja confitada. Glaseado: Almendras, avellanas, azúcar, clara de huevo. Productor: Albertengo x Baladin. Consumir antes de: 31.03.2026. Este panettone es el resultado de la colaboración entre dos excelencias italianas: Albertengo, maestro pastelero reconocido en el mundo, y Baladin, cervecería artesanal icónica fundada por Teo Musso. Notas de Cata: El panettone se presenta suave y alveolado, con un glaseado crujiente de almendras y avellanas que contrasta perfectamente con la suavidad de la masa. En nariz emergen notas de cerveza Xyauyù (cerveza macro-oxidada de Baladin), con matices de fruta seca, cítricos confitados y vainilla. El perfil aromático es complejo y estratificado. En boca, la masa es suave y mantequillosa, enriquecida con uva sultanina no tratada y cáscara de naranja confitada. La cerveza Xyauyù aporta profundidad y complejidad, con notas maltosas y ligeramente oxidadas que se combinan perfectamente con las frutas confitadas. El glaseado crujiente de almendras y avellanas añade textura y contraste, creando una experiencia de degustación única. Maridajes Sugeridos: El panettone glassado con cerveza es perfecto para: Desayuno de Navidad, Postre de las fiestas, Maridaje con vinos dulces (Moscato d'Asti, Passito), Maridaje con cervezas barley wine o imperial stout, Regalo gourmet para las fiestas. Conservación: En lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor. La Colaboración Albertengo x Baladin: Massimo Albertengo ha hecho del panettone un arte reconocido en el mundo, manteniendo la tradición familiar con innovación y calidad excepcional. Teo Musso de Baladin es uno de los pioneros de la cerveza artesanal italiana, famoso por sus experimentaciones audaces y la cerveza Xyauyù, una cerveza macro-oxidada única en su tipo. Juntos han creado un panettone que une la tradición pastelera y la innovación cervecera, una excelencia italiana perfecta para las fiestas. Cerveza Xyauyù: El Ingrediente Secreto: La Xyauyù de Baladin es una cerveza macro-oxidada que envejece en barricas de madera, desarrollando notas complejas de fruta seca, caramelo, oporto y jerez. Utilizada en la masa del panettone, proporciona profundidad y complejidad únicas. Compra el Panettone glassado con cerveza en Maltese: envío rápido, una excelencia italiana perfecta para las fiestas. La colaboración entre Albertengo y Baladin.
Gastos de €25,00, gratis a partir de €199,00
Precio IVA incluido
Panettone glassado con cerveza y frutas confitadas: La Colaboración Albertengo x Baladin. Panettone glassado con cerveza y frutas confitadas: este año para Navidad tenemos el panettone con cerveza, nacido de la colaboración entre Massimo Albertengo, que ha hecho del panettone un arte reconocido en el mundo, y Teo Musso de Birra Baladin. Producido con la cerveza macro-oxidada Xyauyù, uva sultanina no tratada, cáscara de naranja confitada y glaseado con almendras, avellanas, azúcar y clara de huevo. Una excelencia italiana que une a dos maestros de la artesanía. Características: Formato: 1kg. Ingrediente especial: Cerveza Xyauyù de Baladin. Frutas confitadas: Uva sultanina no tratada, cáscara de naranja confitada. Glaseado: Almendras, avellanas, azúcar, clara de huevo. Productor: Albertengo x Baladin. Consumir antes de: 31.03.2026. Este panettone es el resultado de la colaboración entre dos excelencias italianas: Albertengo, maestro pastelero reconocido en el mundo, y Baladin, cervecería artesanal icónica fundada por Teo Musso. Notas de Cata: El panettone se presenta suave y alveolado, con un glaseado crujiente de almendras y avellanas que contrasta perfectamente con la suavidad de la masa. En nariz emergen notas de cerveza Xyauyù (cerveza macro-oxidada de Baladin), con matices de fruta seca, cítricos confitados y vainilla. El perfil aromático es complejo y estratificado. En boca, la masa es suave y mantequillosa, enriquecida con uva sultanina no tratada y cáscara de naranja confitada. La cerveza Xyauyù aporta profundidad y complejidad, con notas maltosas y ligeramente oxidadas que se combinan perfectamente con las frutas confitadas. El glaseado crujiente de almendras y avellanas añade textura y contraste, creando una experiencia de degustación única. Maridajes Sugeridos: El panettone glassado con cerveza es perfecto para: Desayuno de Navidad, Postre de las fiestas, Maridaje con vinos dulces (Moscato d'Asti, Passito), Maridaje con cervezas barley wine o imperial stout, Regalo gourmet para las fiestas. Conservación: En lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor. La Colaboración Albertengo x Baladin: Massimo Albertengo ha hecho del panettone un arte reconocido en el mundo, manteniendo la tradición familiar con innovación y calidad excepcional. Teo Musso de Baladin es uno de los pioneros de la cerveza artesanal italiana, famoso por sus experimentaciones audaces y la cerveza Xyauyù, una cerveza macro-oxidada única en su tipo. Juntos han creado un panettone que une la tradición pastelera y la innovación cervecera, una excelencia italiana perfecta para las fiestas. Cerveza Xyauyù: El Ingrediente Secreto: La Xyauyù de Baladin es una cerveza macro-oxidada que envejece en barricas de madera, desarrollando notas complejas de fruta seca, caramelo, oporto y jerez. Utilizada en la masa del panettone, proporciona profundidad y complejidad únicas. Compra el Panettone glassado con cerveza en Maltese: envío rápido, una excelencia italiana perfecta para las fiestas. La colaboración entre Albertengo y Baladin.
