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Un perry por descubrir, que contrasta con la sidra base de Eranomele, llamada Mela Ebbasta. En este caso, las protagonistas son jugosas peras de las campiñas piamontesas, que llegan hasta el área metropolitana de Milán para ser transformadas en sidra durante "rituales místicos". Peraebbasta es una sidra que huele a flores y hierba mojada, perfecta para una bebida despreocupada o para acompañar diversos platos de la cocina piamontesa.
