Terre del Volturno Rosso IGP Barricato es un vino obtenido de una selección de las mejores uvas de la empresa, Pallagrello Nero y Casavecchia, cultivadas en la finca de propiedad de la Azienda Costanzo Agricola, en Ruviano (CE), sobre colinas de naturaleza arenoso-arcillosa que forman parte de las unidades irpinas. Después de una fermentación tumultuosa con las pieles que dura de 12 a 15 días, el vino nuevo recién obtenido termina la fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable, para luego ser colocado en barricas francesas de roble, dentro de las cuales se afina durante 15-16 meses. Después del embotellado y antes de la comercialización, este vino sufre un nuevo afinamiento en botella de al menos 12 meses. Vino tinto rubí, cristalino y de cuerpo denso. En nariz se perciben intensos aromas de fruta roja bien madura, de mora, de frutos del bosque, vainilla, cacao y especias. Al examen gustativo se presenta adecuadamente tánico, pero bien equilibrado, sabroso, muy persistente y con excelente correspondencia gusto-olfativa. Se recomienda combinarlo con carnes rojas a la parrilla, caza y quesos curados de pasta dura. Añada 2022, 13% Vol – 750ml.
Gastos de €69,90, gratis a partir de €99,00
Precio IVA incluido
Terre del Volturno Rosso IGP Barricato es un vino obtenido de una selección de las mejores uvas de la empresa, Pallagrello Nero y Casavecchia, cultivadas en la finca de propiedad de la Azienda Costanzo Agricola, en Ruviano (CE), sobre colinas de naturaleza arenoso-arcillosa que forman parte de las unidades irpinas. Después de una fermentación tumultuosa con las pieles que dura de 12 a 15 días, el vino nuevo recién obtenido termina la fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable, para luego ser colocado en barricas francesas de roble, dentro de las cuales se afina durante 15-16 meses. Después del embotellado y antes de la comercialización, este vino sufre un nuevo afinamiento en botella de al menos 12 meses. Vino tinto rubí, cristalino y de cuerpo denso. En nariz se perciben intensos aromas de fruta roja bien madura, de mora, de frutos del bosque, vainilla, cacao y especias. Al examen gustativo se presenta adecuadamente tánico, pero bien equilibrado, sabroso, muy persistente y con excelente correspondencia gusto-olfativa. Se recomienda combinarlo con carnes rojas a la parrilla, caza y quesos curados de pasta dura. Añada 2022, 13% Vol – 750ml.
