Spaghetti alla Chitarra, pasta artesanal de Senatore Cappelli, extruida en bronce y secada lentamente a baja temperatura. La extrusión en bronce les da una textura rugosa que favorece la absorción de salsas. La herramienta con la que se preparan, llamada guitarra, les da una sección cuadrada. Son típicos de las zonas del Adriático central-sur. Tiempo de cocción: 7-8 minutos
Precio IVA incluido
Spaghetti alla Chitarra, pasta artesanal de Senatore Cappelli, extruida en bronce y secada lentamente a baja temperatura. La extrusión en bronce les da una textura rugosa que favorece la absorción de salsas. La herramienta con la que se preparan, llamada guitarra, les da una sección cuadrada. Son típicos de las zonas del Adriático central-sur. Tiempo de cocción: 7-8 minutos
