Descubre la explosión de sabores en este vino, producido a partir de uvas cultivadas en un terroir arcilloso-calcáreo con una edad media de las vides de 20 años. La mezcla está compuesta por 40% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon, 20% Muscadelle y 20% Sauvignon Gris. Las uvas se recolectan a mano y se presionan delicadamente, seguido de la fermentación alcohólica a temperatura controlada en tanques de cemento (17-18 °C) y el envejecimiento sobre lías finas durante algunas semanas en acero.