Este Champagne Barfontarc 100% noir es el resultado de la cooperativa de 50 viticultores provenientes de los pueblos de Baroville, Fontaine y Arconville. Vinificado y envejecido en acero, tiene una nariz especiada con notas de fruta confitada y almendras. En el paladar, se presenta equilibrado y fresco, perfecto para acompañar platos estructurados como risottos. Con una fermentación maloláctica completa, ofrece sabores de fruta roja con un ligero toque especiado. Ideal para un aperitivo o como compañero de platos más elaborados.