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CHAMPAGNE CŒUR DE CUVÉE EXTRA BRUT – “RÉSERVE PERPETUELLE” - COFANETTO - 0,75 L

CHAMPAGNE CŒUR DE CUVÉE EXTRA BRUT – “RÉSERVE PERPETUELLE” - COFANETTO - 0,75 L

Categoría: Vino•Vendido por: Perlage
Una cuvée perpetua: ¡500 botellas al año, siempre únicas! Edición limitada y numerada, presentada en un estuche de diseño único en su género, junto con las tijeras para cortar el cordón que sustituye al alambre. Para preservar la pureza y autenticidad de este vino, se optó por un cierre tradicional con cuerda, una elección que refleja la naturaleza misma del producto. En una iniciativa sin precedentes en la región de Champagne, se utilizó una etiqueta de piedra real y natural. Procedencia: esta cuvée proviene de una maison con 10 hectáreas de viñedos situados en el pueblo de Passy-Grigny, en el corazón del Valle de la Marne. El cultivo está certificado HVE (Haute Valeur Environnementale) y se beneficia de una excepcional exposición al sol, ideal para el cultivo del Pinot Meunier. En bodega: solo se extraen 6 hl de cœur de cuvée de las uvas, con ensamblaje directamente en la prensa. No hay conversión maloláctica, y el 20% del vino de reserva se elabora con el método solera. Características: se presenta con un color amarillo pajizo, con un intenso bouquet afrutado y mineral. En el paladar, se revela bien equilibrado y persistente. Maridajes: ideal con platos de sabores complejos como langostinos al curry, maltagliati con almejas, fritura de pescado con salsa, tartar de vieiras, tartar de atún, tartar de ternera, y carnes blancas cocinadas con recetas elaboradas.
€ 285,00

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Descripción

Una cuvée perpetua: ¡500 botellas al año, siempre únicas! Edición limitada y numerada, presentada en un estuche de diseño único en su género, junto con las tijeras para cortar el cordón que sustituye al alambre. Para preservar la pureza y autenticidad de este vino, se optó por un cierre tradicional con cuerda, una elección que refleja la naturaleza misma del producto. En una iniciativa sin precedentes en la región de Champagne, se utilizó una etiqueta de piedra real y natural. Procedencia: esta cuvée proviene de una maison con 10 hectáreas de viñedos situados en el pueblo de Passy-Grigny, en el corazón del Valle de la Marne. El cultivo está certificado HVE (Haute Valeur Environnementale) y se beneficia de una excepcional exposición al sol, ideal para el cultivo del Pinot Meunier. En bodega: solo se extraen 6 hl de cœur de cuvée de las uvas, con ensamblaje directamente en la prensa. No hay conversión maloláctica, y el 20% del vino de reserva se elabora con el método solera. Características: se presenta con un color amarillo pajizo, con un intenso bouquet afrutado y mineral. En el paladar, se revela bien equilibrado y persistente. Maridajes: ideal con platos de sabores complejos como langostinos al curry, maltagliati con almejas, fritura de pescado con salsa, tartar de vieiras, tartar de atún, tartar de ternera, y carnes blancas cocinadas con recetas elaboradas.