Cultivo: En una extensión de superficie vitícola de 7,32 hectáreas, todas situadas en el pueblo de Oger, se producen uvas para elaborar solo Champagne Grand Cru: 100% Oger mono-cru, 100% mono-varietal, Chardonnay. Aquí el yeso domina el terroir y es uno de los factores principales para optimizar y expresar al máximo la calidad del chardonnay. Próximos a la certificación HVE (Haute valeur environnementale), para finales de 2022, las cosechas son rigurosamente manuales, y las uvas se presionan utilizando una Prensa Cocquard tradicional de roble. La mayoría de las cuvées son degolladas con el sistema tradicional “à la Volée”. En bodega: vinificación en acero de tres cosechas 2012, 2013 y 2014; conversión maloláctica completamente realizada y permanencia de los levaduras por 72 meses. Características: de color amarillo dorado tenue, con elegante efervescencia, en nariz es fino con aromas florales y frutales; en boca es armonioso, afrutado con una muy agradable persistencia. Maridajes: ideal en acompañamiento a mariscos y a toda comida.
Gastos de €19,90, gratis a partir de €99,00
Precio IVA incluido
Cultivo: En una extensión de superficie vitícola de 7,32 hectáreas, todas situadas en el pueblo de Oger, se producen uvas para elaborar solo Champagne Grand Cru: 100% Oger mono-cru, 100% mono-varietal, Chardonnay. Aquí el yeso domina el terroir y es uno de los factores principales para optimizar y expresar al máximo la calidad del chardonnay. Próximos a la certificación HVE (Haute valeur environnementale), para finales de 2022, las cosechas son rigurosamente manuales, y las uvas se presionan utilizando una Prensa Cocquard tradicional de roble. La mayoría de las cuvées son degolladas con el sistema tradicional “à la Volée”. En bodega: vinificación en acero de tres cosechas 2012, 2013 y 2014; conversión maloláctica completamente realizada y permanencia de los levaduras por 72 meses. Características: de color amarillo dorado tenue, con elegante efervescencia, en nariz es fino con aromas florales y frutales; en boca es armonioso, afrutado con una muy agradable persistencia. Maridajes: ideal en acompañamiento a mariscos y a toda comida.
