El 2017 fue un año caracterizado por desafíos climáticos significativos. Un invierno y una primavera extraordinariamente cálidos y secos fueron seguidos de heladas intensas entre el 17 y el 29 de abril, que generaron un récord negativo de 12 noches heladas. Posteriormente, un verano húmedo y fresco dio paso a finales de agosto casi tropical, caracterizado por calor y humedad, promoviendo la difusión del moho gris en las vides de Pinot Noir y Meunier en fase de maduración. Este escenario requirió una cosecha acelerada, extremadamente rápida, acompañada de una selección cuidadosa, precisa y metódica, sin precedentes para nuestra Maison. La cosecha tuvo lugar entre el 31 de agosto y el 9 de septiembre de 2017.
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El 2017 fue un año caracterizado por desafíos climáticos significativos. Un invierno y una primavera extraordinariamente cálidos y secos fueron seguidos de heladas intensas entre el 17 y el 29 de abril, que generaron un récord negativo de 12 noches heladas. Posteriormente, un verano húmedo y fresco dio paso a finales de agosto casi tropical, caracterizado por calor y humedad, promoviendo la difusión del moho gris en las vides de Pinot Noir y Meunier en fase de maduración. Este escenario requirió una cosecha acelerada, extremadamente rápida, acompañada de una selección cuidadosa, precisa y metódica, sin precedentes para nuestra Maison. La cosecha tuvo lugar entre el 31 de agosto y el 9 de septiembre de 2017.
