Descripción
Un elegante espumoso blanco Chardonnay producido con uvas cultivadas en suelo calcáreo. La vendimia es manual y la vinificación se realiza en tanques de acero inoxidable, seguida de un período de permanencia sobre lías de 24 a 36 meses. La dosificación es de 7 g/l. El resultado es un vino de color amarillo pajizo con reflejos dorados, con un bouquet complejo y envolvente que abarca desde notas afrutadas de durazno y manzana hasta matices florales de flores blancas. En el paladar se presenta fresco y armonioso, con una agradable mineralidad que se combina perfectamente con la suavidad dada por la larga crianza sobre lías. Ideal para disfrutar como aperitivo o en combinación con platos de pescado, este Chardonnay representa la excelencia enológica de una tierra rica en historia y tradición vinícola.