Panceta curada de cerdo negro de los Nebrodi (650 G)

Panceta de cerdo negro de los Nebrodi Uno de los embutidos italianos más famosos, la panceta curada de cerdo negro de los Nebrodi de "Agostino La Paisanella" se madura de un año a un año y medio de manera completamente artesanal en bodegas naturales de piedra. La elaboración también incluye un característico baño en vino que le confiere un sabor limpio e intenso. La grasa bien presente en este embutido proviene del vientre del animal y libera todo el aroma del bosque de los Nebrodi si se calienta en sartén o se deja reposar a temperatura ambiente. Todos los embutidos están sujetos a una variación de peso de más o menos 70g.