El Canestrato al Trufa La Cava es un refinado queso artesanal preparado con leche ovina y vacuna proveniente de pequeñas granjas locales de nuestro territorio. Está enriquecido con preciadas lascas de trufa que realzan su aroma y complejidad. Este queso representa un encuentro perfecto entre la tradición quesera italiana y uno de los ingredientes más nobles de la gastronomía: la trufa. La pasta compacta y bien estructurada se une con el perfume intenso y terroso de la trufa, regalando al paladar un sabor decidido, envolvente y persistente, típico de los grandes quesos de mesa. Cada pieza es el fruto del trabajo manual de nuestros queseros y cuenta la auténtica conexión con el territorio de origen. Ideal protagonista de tablas gourmet y aperitivos elegantes, el Canestrato al Trufa es perfecto también rallado sobre pasta fresca, risottos, huevos, tagliatelle con mantequilla y platos de carne. Se combina espléndidamente con miel de acacia, peras maduras, pan tostado y vinos tintos estructurados o blancos aromáticos.
Gastos de €19,90, gratis a partir de €120,00
Precio IVA incluido
El Canestrato al Trufa La Cava es un refinado queso artesanal preparado con leche ovina y vacuna proveniente de pequeñas granjas locales de nuestro territorio. Está enriquecido con preciadas lascas de trufa que realzan su aroma y complejidad. Este queso representa un encuentro perfecto entre la tradición quesera italiana y uno de los ingredientes más nobles de la gastronomía: la trufa. La pasta compacta y bien estructurada se une con el perfume intenso y terroso de la trufa, regalando al paladar un sabor decidido, envolvente y persistente, típico de los grandes quesos de mesa. Cada pieza es el fruto del trabajo manual de nuestros queseros y cuenta la auténtica conexión con el territorio de origen. Ideal protagonista de tablas gourmet y aperitivos elegantes, el Canestrato al Trufa es perfecto también rallado sobre pasta fresca, risottos, huevos, tagliatelle con mantequilla y platos de carne. Se combina espléndidamente con miel de acacia, peras maduras, pan tostado y vinos tintos estructurados o blancos aromáticos.
