¡El Nero di Voghiera de Nero Fermento es un ajo realmente único! Su característico color negro se obtiene gracias a un largo proceso de fermentación y maduración que le confiere un sabor realmente elegante. El proceso fermentativo transforma de hecho el aroma intenso y picante típico del ajo en un sabor más suave y delicado, y hace que los dientes sean más tiernos aumentando así su digestibilidad. Gracias a estas peculiaridades, el ajo negro, originario de la cultura asiática y difundido en muchos países, buscado por sus propiedades beneficiosas y por su sabor inconfundible, es cada vez más protagonista tanto en las cocinas gourmet como en la dieta cotidiana. Este es el práctico saco de 100g que contiene tres o cuatro bulbos de ajo Negro de Voghiera. UNA AGRICULTURA DE CALIDAD Y UNA MIRADA AL FUTURO Nero di Voghiera es producido por Nero Fermento, una empresa innovadora que nace de la unión sinérgica de naturaleza y tecnología, gracias a la colaboración entre dos realidades consolidadas en el sector agroalimentario, una dedicada a la producción de ajo de Voghiera DOP, Agricoltori in Erba, y la otra, Reliable Environmental Solutions, comprometida en el campo energético y ambiental para el desarrollo de tecnologías destinadas a garantizar la sostenibilidad de los procesos productivos. Nero Fermento expresa así la unión ideal entre una agricultura de calidad y la continua investigación tecnológica con el fin de valorizar los innumerables productos de excelencia de nuestro Bello País, entre los cuales se encuentra el inimitable Nero di Voghiera.
