La Compota de Manzana Rosa y chile de la Empresa Agrícola Le Spiazzette es una mezcla de sabores y gustos provenientes de los Montes Sibillini y lleva consigo antiguas tradiciones culinarias de Marche. El picante del chile añadido al sabor redondo de la mermelada de Manzana Rosa de los Montes Sibillini, Presidio Slow Food, lo convierte en un sabor intrigante por descubrir, disfrutar y saborear. La manzana rosa de los Sibillini se cultiva desde siempre en Marche a más de 450 metros de altitud. Las particulares condiciones climáticas de la zona de los Montes Sibillini, ante todo la oscilación térmica diaria y estacional, afectan positivamente a las características organolépticas del producto, haciéndolo único y absolutamente diferente de la fruta cultivada en llanura. Desde hace más de diez años, la manzana rosa de los Montes Sibillini es un Presidio Slow Food.