La Genziana de Palombaro (26% vol.) es un licor artesanal que sorprende por su sabor decidido y persistente, caracterizado por notas amargas y tónicas. Este producto único nace de la unión sabia del vino Pecorino, un vino blanco autóctono de Abruzzo, y las raíces de genciana, una planta conocida por sus propiedades digestivas.