La Gubana es un dulce típico de Friuli-Venecia Julia, especialmente de los Valles del Natisone cerca de Cividale del Friuli. Este pastel está hecho con una masa fermentada y rellena con frutas secas, pasas, piñones y nueces, a menudo aromatizada con grappa o ron. La gubana se prepara tradicionalmente para festividades como Navidad, Pascua y otras ocasiones importantes.
Ingredientes
Harina de trigo, uva sultana, azúcar, agua, galleta de almendra de albaricoque (azúcar, harina de trigo, clara de huevo, almendras de albaricoque 8%. Agentes leudantes: carbonato ácido de sodio y carbonato ácido de amonio, aromas), margarina (grasa vegetal de palma y coco, agua), avellanas, clara de huevo, huevos, yema de huevo, nueces, levadura, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, grappa, ron, miel, jarabe de glucosa, sal, mantequilla, lecitina de soja, aromas, piñones.;
Puede contener: Cereales que contienen gluten, Huevos, Soja, Leche, Frutos secos
