La mayonesa de Paccasassi de Rinci es un producto único e irresistible. Producida artesanalmente sin el uso de huevos, por lo tanto podemos considerarla un alimento vegano. Los spaccasassi confieren a la mayonesa un sabor aromatizado y un gusto muy delicado y fino, ideal para acompañar crudos de pescado. Los Paccasassi: el tesoro del Conero. Los Paccasassi, conocidos también como spaccasassi, son una hierba silvestre que crece en la roca a pico sobre el mar. Normalmente se encuentran en la zona de la Riviera del Conero y son una tradición gastronómica muy antigua además de un orgullo de Ancona. Este hinojo de mar está además catalogado entre las especies vegetales protegidas en el Parque Regional del Conero, en otras zonas italianas y europeas. Los paccasassi tienen un sabor muy particular; de hecho pueden ser utilizados como ingrediente principal en muchas recetas o como condimento para otros platos como pan fresco, mortadela y anchoas.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
La mayonesa de Paccasassi de Rinci es un producto único e irresistible. Producida artesanalmente sin el uso de huevos, por lo tanto podemos considerarla un alimento vegano. Los spaccasassi confieren a la mayonesa un sabor aromatizado y un gusto muy delicado y fino, ideal para acompañar crudos de pescado. Los Paccasassi: el tesoro del Conero. Los Paccasassi, conocidos también como spaccasassi, son una hierba silvestre que crece en la roca a pico sobre el mar. Normalmente se encuentran en la zona de la Riviera del Conero y son una tradición gastronómica muy antigua además de un orgullo de Ancona. Este hinojo de mar está además catalogado entre las especies vegetales protegidas en el Parque Regional del Conero, en otras zonas italianas y europeas. Los paccasassi tienen un sabor muy particular; de hecho pueden ser utilizados como ingrediente principal en muchas recetas o como condimento para otros platos como pan fresco, mortadela y anchoas.
