Los Pimientos Caramelizados de la empresa Corrado Benedetti son un producto de sabor equilibrado con una fuerte componente agridulce. Para esta receta elegimos las partes más dulces y carnosas del pimiento, las cocinamos delicadamente y las caramelizamos con azúcar y vinagre, según un procedimiento exclusivo. Nace así un capricho agridulce particularmente intrigante como aperitivo, pero que también acompaña de maravilla los platos a base de carne.
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Descripción
Los Pimientos Caramelizados de la empresa Corrado Benedetti son un producto de sabor equilibrado con una fuerte componente agridulce. Para esta receta elegimos las partes más dulces y carnosas del pimiento, las cocinamos delicadamente y las caramelizamos con azúcar y vinagre, según un procedimiento exclusivo. Nace así un capricho agridulce particularmente intrigante como aperitivo, pero que también acompaña de maravilla los platos a base de carne.
Ingredientes
Pimientos amarillos y rojos en proporción variable trabajados a mano (76%), azúcar, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino (sulfitos), sal. Alérgenos: sulfitos. Producido en un establecimiento que también utiliza: frutos secos, mostaza y apio. Vida útil: 24 meses; Puede contener: Frutos secos, Apio, Mostaza, Sulfitos superiores a 10 mg/L
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