El Pinot Bianco Riserva 2019 de Tenuta Castel Englar es un maravilloso "todo terreno", aging un poco en acero y un poco en madera, fresco y tonificante con un aroma delicado. Un vino elegante y fascinante. Uvas: 100% Pinot Bianco, varios clones. Edad de la vid: 10 años. Sistema de cultivo: Guyot. Ubicación: a 500-550 m sobre el nivel del mar, en una pendiente oriental del 35%. Suelo: calcáreo con aditivos de arcilla y pórfido. Vinificación: Cosecha en pequeñas cajas con selección manual en el viñedo. Las uvas serán despalilladas, estrujadas y prensadas suavemente a baja presión. Sin clarificación del mosto, fermentación espontánea al 100% en tonneaux. Crianza sobre lías gruesas durante un buen año, embotellado en mayo de 2020, luego al menos 6 meses de envejecimiento en botella. Duración de conservación: 6-10 años. Porcentaje de alcohol: 14% vol.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
El Pinot Bianco Riserva 2019 de Tenuta Castel Englar es un maravilloso "todo terreno", aging un poco en acero y un poco en madera, fresco y tonificante con un aroma delicado. Un vino elegante y fascinante. Uvas: 100% Pinot Bianco, varios clones. Edad de la vid: 10 años. Sistema de cultivo: Guyot. Ubicación: a 500-550 m sobre el nivel del mar, en una pendiente oriental del 35%. Suelo: calcáreo con aditivos de arcilla y pórfido. Vinificación: Cosecha en pequeñas cajas con selección manual en el viñedo. Las uvas serán despalilladas, estrujadas y prensadas suavemente a baja presión. Sin clarificación del mosto, fermentación espontánea al 100% en tonneaux. Crianza sobre lías gruesas durante un buen año, embotellado en mayo de 2020, luego al menos 6 meses de envejecimiento en botella. Duración de conservación: 6-10 años. Porcentaje de alcohol: 14% vol.
