El ragú de jabalí es un condimento típico de la tradición culinaria de la Maremma Grossetana. La Azienda Agricola Il Poggio ha querido evocar los sabores tradicionales de la Toscana, con notas fuertes y un ligero regusto a caza. Esta sabrosa salsa se prepara con una base de verduras frescas picadas. Una vez que las verduras están pochadas, se añade la carne para la primera cocción. Las carnes son muy finas y durante la cocción se añade vino, tomates secos del huerto de la Azienda Agricola Il Poggio y otros ingredientes. El tiempo de cocción es muy largo para garantizar un sabor fuerte y equilibrado.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
El ragú de jabalí es un condimento típico de la tradición culinaria de la Maremma Grossetana. La Azienda Agricola Il Poggio ha querido evocar los sabores tradicionales de la Toscana, con notas fuertes y un ligero regusto a caza. Esta sabrosa salsa se prepara con una base de verduras frescas picadas. Una vez que las verduras están pochadas, se añade la carne para la primera cocción. Las carnes son muy finas y durante la cocción se añade vino, tomates secos del huerto de la Azienda Agricola Il Poggio y otros ingredientes. El tiempo de cocción es muy largo para garantizar un sabor fuerte y equilibrado.
