El Rio Sordo Barbaresco DOCG 2017 de la bodega Musso es un vino que tiene su origen en el viñedo de aproximadamente una hectárea situado en la Mención Geográfica "Rio Sordo", donde el suelo es decididamente calcáreo y arcilloso y la hermosa exposición al suroeste marca la diferencia. Variedades: 100% Nebbiolo. Suelo: aquí el suelo es compacto, con predominancia de cal y buena presencia de arcilla. Así nace un suelo que contribuye fuertemente a la caracterización del vino, que tiene una estructura decidida y una fuerte capacidad de resistir las inclemencias del tiempo. Altitud: entre 250 y 300 metros sobre el nivel del mar. Vinificación: la cosecha de las uvas se realiza de manera manual y con cuidadosa selección de los racimos. Después del estrujado con eliminación de los tallos, el mosto fermenta en los tanques de acero inox con una larga maceración (18-20 días): la masa se mantiene con el sombrero emergido y es objeto de periódicos remontados para mejorar la dotación de color y la amplitud olfativa. La temperatura de fermentación se mantiene por debajo de 28-30°C. Maduración: al final de la fermentación tumultuosa, se realiza el descube. Así, el vino nuevo comienza su camino de maduración, pasando los primeros 12 meses en barricas de roble de Eslavonia de 50 hectolitros y los 6 meses siguientes en recipientes de madera más pequeños (20 hectolitros). Embotellado: transcurridos casi dos años desde la vinificación, en el verano del segundo año tras la cosecha, el Barbaresco "Rio Sordo" se embotella. La oscuridad, el silencio y la temperatura prácticamente constante de las bodegas subterráneas ayudan al vino a recorrer en botella los primeros tramos de la crianza: así permanece al menos 7-8 meses en bodega, antes de dirigirse al mercado. Añada: 2017. Grado alcohólico: 14,5%.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
El Rio Sordo Barbaresco DOCG 2017 de la bodega Musso es un vino que tiene su origen en el viñedo de aproximadamente una hectárea situado en la Mención Geográfica "Rio Sordo", donde el suelo es decididamente calcáreo y arcilloso y la hermosa exposición al suroeste marca la diferencia. Variedades: 100% Nebbiolo. Suelo: aquí el suelo es compacto, con predominancia de cal y buena presencia de arcilla. Así nace un suelo que contribuye fuertemente a la caracterización del vino, que tiene una estructura decidida y una fuerte capacidad de resistir las inclemencias del tiempo. Altitud: entre 250 y 300 metros sobre el nivel del mar. Vinificación: la cosecha de las uvas se realiza de manera manual y con cuidadosa selección de los racimos. Después del estrujado con eliminación de los tallos, el mosto fermenta en los tanques de acero inox con una larga maceración (18-20 días): la masa se mantiene con el sombrero emergido y es objeto de periódicos remontados para mejorar la dotación de color y la amplitud olfativa. La temperatura de fermentación se mantiene por debajo de 28-30°C. Maduración: al final de la fermentación tumultuosa, se realiza el descube. Así, el vino nuevo comienza su camino de maduración, pasando los primeros 12 meses en barricas de roble de Eslavonia de 50 hectolitros y los 6 meses siguientes en recipientes de madera más pequeños (20 hectolitros). Embotellado: transcurridos casi dos años desde la vinificación, en el verano del segundo año tras la cosecha, el Barbaresco "Rio Sordo" se embotella. La oscuridad, el silencio y la temperatura prácticamente constante de las bodegas subterráneas ayudan al vino a recorrer en botella los primeros tramos de la crianza: así permanece al menos 7-8 meses en bodega, antes de dirigirse al mercado. Añada: 2017. Grado alcohólico: 14,5%.
