Este extraordinario Rosso Scuro DOC Colli Orientali del Friuli de Scubla es el resultado de la elección de las mejores uvas de Merlot en un 90% con un saldo de Refosco dal peduncolo rosso sobremadurado. ¡El verdadero tope de gama de los rojos Scubla! Uvas: 80% Merlot, 20% Refosco dal peduncolo rosso. Posición y viñedos: terrenos margosos collinarios; elección de las mejores uvas recogidas después de la maduración normal, más marcadamente para el Refosco. La selección se realiza en función del grado de madurez y coloración de los racimos. Crianza en doble capovolto (cappuccina) modificado. Vendimia: manual, más de mitad de octubre; 55-60 quintales por hectárea. Vinificación: la fermentación se lleva a cabo en acero durante unos 16 días de contacto con las pieles, después del prensado el vino se afina durante unos 18 meses en barricas y tonneaux de roble francés 50% nuevas y 50% de diferentes edades, luego otros 10 ensamblados en acero, y finalmente afinamiento en botella durante 3 meses. Acidez: 4.6 g/l Año: 2012 Porcentaje alcohólico: 14 %.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
Este extraordinario Rosso Scuro DOC Colli Orientali del Friuli de Scubla es el resultado de la elección de las mejores uvas de Merlot en un 90% con un saldo de Refosco dal peduncolo rosso sobremadurado. ¡El verdadero tope de gama de los rojos Scubla! Uvas: 80% Merlot, 20% Refosco dal peduncolo rosso. Posición y viñedos: terrenos margosos collinarios; elección de las mejores uvas recogidas después de la maduración normal, más marcadamente para el Refosco. La selección se realiza en función del grado de madurez y coloración de los racimos. Crianza en doble capovolto (cappuccina) modificado. Vendimia: manual, más de mitad de octubre; 55-60 quintales por hectárea. Vinificación: la fermentación se lleva a cabo en acero durante unos 16 días de contacto con las pieles, después del prensado el vino se afina durante unos 18 meses en barricas y tonneaux de roble francés 50% nuevas y 50% de diferentes edades, luego otros 10 ensamblados en acero, y finalmente afinamiento en botella durante 3 meses. Acidez: 4.6 g/l Año: 2012 Porcentaje alcohólico: 14 %.
