Pomodorino Piennolo del Vesuvio DOP: cuánta historia hay alrededor de este increíble pomodorino. Piensen que su color es tan vivo y rojo que también lo llaman ardiente... alguien agrega un poco de poesía y dice que ardiente proviene del hecho de que las raíces se nutren de la lava del Vesubio. El Piennolo tiene este nombre porque los racimos de pomodorini se cuelgan de unos péndulos (piennoli) y se dejan secar naturalmente a las frescas y salinas brisas del Tirreno. El sol, el viento, el mar, la tierra ardiente son los secretos de este extraordinario fruto rico en azúcares y sales minerales, dulce y ácido, con una pulpa densa y llena, con pocas semillas y dos haces lenticulares que lo dividen por la mitad.
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Pomodorino Piennolo del Vesuvio DOP: cuánta historia hay alrededor de este increíble pomodorino. Piensen que su color es tan vivo y rojo que también lo llaman ardiente... alguien agrega un poco de poesía y dice que ardiente proviene del hecho de que las raíces se nutren de la lava del Vesubio. El Piennolo tiene este nombre porque los racimos de pomodorini se cuelgan de unos péndulos (piennoli) y se dejan secar naturalmente a las frescas y salinas brisas del Tirreno. El sol, el viento, el mar, la tierra ardiente son los secretos de este extraordinario fruto rico en azúcares y sales minerales, dulce y ácido, con una pulpa densa y llena, con pocas semillas y dos haces lenticulares que lo dividen por la mitad.
