Las cicerchias son una legumbre antigua a medio camino entre una lenteja y un garbanzo. Son ricas en fibra y buenas proteínas vegetales, y son beneficiosas gracias también al alto contenido de vitaminas del grupo B y minerales como calcio, fósforo y hierro. Sus beneficios incluyen la mejora de la digestión y la sensación de saciedad, la protección de la salud del corazón y las arterias (reduciendo el colesterol), el apoyo a los huesos y los músculos, y el soporte al metabolismo y al control de la glucosa en sangre. Con este super ingrediente creamos una salsa roja delicada, picante y herbácea. La cicerchia es una legumbre antigua cultivada en el centro de Italia (entre las que se incluyen las Marcas) y que ha obtenido del Ministerio de Políticas Agrarias, Alimentarias y Forestales el reconocimiento de producto agroalimentario tradicional italiano. La cicerchia de Serra de’ Conti que utilizamos está además incluida entre los presidi slow food.
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Precio IVA incluido
Las cicerchias son una legumbre antigua a medio camino entre una lenteja y un garbanzo. Son ricas en fibra y buenas proteínas vegetales, y son beneficiosas gracias también al alto contenido de vitaminas del grupo B y minerales como calcio, fósforo y hierro. Sus beneficios incluyen la mejora de la digestión y la sensación de saciedad, la protección de la salud del corazón y las arterias (reduciendo el colesterol), el apoyo a los huesos y los músculos, y el soporte al metabolismo y al control de la glucosa en sangre. Con este super ingrediente creamos una salsa roja delicada, picante y herbácea. La cicerchia es una legumbre antigua cultivada en el centro de Italia (entre las que se incluyen las Marcas) y que ha obtenido del Ministerio de Políticas Agrarias, Alimentarias y Forestales el reconocimiento de producto agroalimentario tradicional italiano. La cicerchia de Serra de’ Conti que utilizamos está además incluida entre los presidi slow food.
