Descripción
El Ubi Maior Rosso seco de Uvas Pasas de la Tenuta Pederzana es un vino tinto seco de primera calidad, producido con las uvas pasas cultivadas en Castelvetro, un pequeño municipio en la provincia de Módena situado en las colinas al pie de los Apeninos. Este vino se caracteriza por un color rojo púrpura intenso y maduro. El aroma es complejo y envolvente: se abre con una agradable nota de guinda en licor con notas balsámicas, de pasas y ciruela seca para cerrarse con agradables notas de tabaco dulce y cacao. El sabor es rico, potente, amplio y emocionante, con taninos dulces y nobles, bien equilibrados por la redondez glicerinosa y el calor alcohólico que este vino es capaz de ofrecer con absoluta elegancia. Graduación alcohólica: 15,5% vol.