
6x Albedo
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Descripción
Bebida Premium a base de kéfir de agua Albedo representa la fase alquímica de la purificación, el paso hacia la luz antes de la realización última. Es un momento de equilibrio y armonía, que se refleja en el perfil aromático de esta bebida: clara, límpida y refrescante, pero con una profundidad que deja espacio para la contemplación. Cada sorbo es una pausa, un respiro puro en el camino de la degustación. Color: amarillo brillante Aroma: balsámico y fresco Sabor: limpio y vibrante, con notas resinosas y herbáceas Elaborado con kéfir de agua fermentado naturalmente y una infusión de plantas medicinales orgánicas, Albedo es una bebida viva, no pasteurizada ni microfiltrada, pero hoy estable fuera del refrigerador gracias a un proceso de estabilización natural desarrollado tras años de estudios. Una segunda fermentación controlada acompaña el producto a través de sus transformaciones, como en la alquimia, hasta alcanzar un nuevo equilibrio. Ingredientes clave: • Salvia – depurativa y aromática • Liquen islandés – calmante y reequilibrante • Yemas de pino – resinosas y balsámicas • Eucalipto – refrescante y purificante Simbolismo alquímico Albedo es el símbolo de la purificación y la iluminación. Las plantas seleccionadas encarnan su esencia, con propiedades balsámicas y depurativas que reflejan la fase de clarificación de la materia en el proceso alquímico. MARIDAJE Albedo combina con platos vegetarianos delicados, frescos y aromáticos, realzando sus matices sin opacarlos. Ideal con: - Tartares vegetales o carpaccios de calabacín y nabo - Platos a base de hierbas silvestres y verduras de temporada - Risottos ligeros con cítricos, flores o especias balsámicas - Quesos frescos vegetales o fermentados - Postres cítricos, a base de flores o yogur vegetal BEBIDA FERMENTADA A BASE DE FERMENTOS LÁCTICOS. Sin leche ni lactosa. El kéfir de agua o tibicos es una bebida reconocida por sus múltiples beneficios. Contenido: 6 botellas de 250ml en vidrio INGREDIENTES: Kéfir de agua (agua filtrada, cultivo de kéfir/tibicos, azúcar de remolacha* transformado durante la fermentación, limón*), infusión de plantas medicinales (salvia*, liquen islandés*, yemas de pino*, eucalipto*) *Orgánico