Las faves decorticas biológicas Perle della Tuscia se cultivan con métodos tradicionales y biológicos, respetando la naturaleza por pequeños agricultores locales. A partir de las faves enteras, mediante un proceso mecánico, se decortican, es decir, se elimina el tegumento exterior (cáscara) y posteriormente se rompen. Durante este proceso no se elimina ningún principio nutritivo fundamental de la legumbre. Las faves decorticas biológicas se cocinan rápidamente en aproximadamente 25-30 minutos sin remojo previo y son más digestibles que las enteras, por lo que son adecuadas también en las dietas de niños y ancianos. Ricas en sales minerales, fibras, proteínas, manganeso y potasio, te recomiendo utilizarlas para preparar guarniciones, cremas y sopas. Curiosidad histórica: en la antigua Grecia se utilizaban en las votaciones políticas. Las blancas indicaban consenso positivo, mientras que las negras el negativo. El envase es de 400g y también es reciclable. INGREDIENTES: faves decorticas secas*. Puede contener trazas de trigo y nueces. *de agricultura biológica. VIDA ÚTIL: cerrado: 12/24 meses, abierto: 6 meses. País de producción: Italia.
Gastos de €19,90, gratis a partir de €49,00
Precio IVA incluido
Las faves decorticas biológicas Perle della Tuscia se cultivan con métodos tradicionales y biológicos, respetando la naturaleza por pequeños agricultores locales. A partir de las faves enteras, mediante un proceso mecánico, se decortican, es decir, se elimina el tegumento exterior (cáscara) y posteriormente se rompen. Durante este proceso no se elimina ningún principio nutritivo fundamental de la legumbre. Las faves decorticas biológicas se cocinan rápidamente en aproximadamente 25-30 minutos sin remojo previo y son más digestibles que las enteras, por lo que son adecuadas también en las dietas de niños y ancianos. Ricas en sales minerales, fibras, proteínas, manganeso y potasio, te recomiendo utilizarlas para preparar guarniciones, cremas y sopas. Curiosidad histórica: en la antigua Grecia se utilizaban en las votaciones políticas. Las blancas indicaban consenso positivo, mientras que las negras el negativo. El envase es de 400g y también es reciclable. INGREDIENTES: faves decorticas secas*. Puede contener trazas de trigo y nueces. *de agricultura biológica. VIDA ÚTIL: cerrado: 12/24 meses, abierto: 6 meses. País de producción: Italia.
