El Stracchinato a leche cruda de oveja de la Azienda Agricola Pratini es un queso fresco de pasta blanda con un sabor delicado pero envolvente, que hará disfrutar a tus papilas gustativas con su consistencia juguetona y la continua liberación de suero. Su pasta blanda y cremosa se produce con inoculos naturales, sin recurrir a fermentos liofilizados u otros aditivos. Elaborado con leche cruda, se obtiene un producto nutritivo, con todas las cualidades nutricionales de la leche de oveja. La Azienda Agricola Pratini siempre se adhiere a métodos tradicionales de producción artesanal, que hunden sus raíces en los orígenes campesinos y utilizan solo ingredientes genuinos y naturales, libres de OGM. Disponible en venta porcionado, con un mínimo de pedido de 100g.