Harina de trigo sarraceno bio (500g)

Certificada orgánica, la harina de trigo sarraceno bio BLife es perfecta para quienes buscan un sabor pleno y robusto en sus platos. Aporta una textura quebradiza y crujiente y un toque especial a las recetas saladas y puede utilizarse sola o en combinación con otras harinas para la preparación de dulces como tartas, galletas y pasteles. La harina de trigo sarraceno orgánica se distingue por el alto valor biológico de sus proteínas, que contienen los ocho aminoácidos esenciales en proporción óptima. Es naturalmente libre de gluten y rica en fibras y minerales como fósforo, calcio, hierro, cobre, magnesio, manganeso y potasio. Además, cuenta con importantes vitaminas del grupo B (B1, B2, PP, B5). En comparación con la harina de trigo, la harina de trigo sarraceno orgánica tiene una mayor cantidad de almidón de digestión lenta, lo que la hace adecuada para quienes siguen una dieta diabética. Esta harina de trigo sarraceno orgánica certificada añade un toque delicioso a recetas saladas como pan, pasta, pizza, focaccias y crepes, otorgándoles una textura más compacta durante la cocción. También puede añadir un toque sabroso a dulces como galletas, pasteles y tartas si se combina con rellenos de mermelada, chocolate o crema. Para utilizar esta harina de trigo sarraceno orgánica, mezclar con levadura instantánea para aumentar la capacidad de leudado. Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y el calor. Disponible en bolsa de 500g, 1kg y 2kg. INGREDIENTES: harina de trigo sarraceno*. *orgánico VALORES NUTRICIONALES: valores medios por 100g de producto Energía n.d. kj – Energía 345 kcal – grasas 1,7 g – de las cuales saturadas n.d. g – carbohidratos 74,8 g – de los cuales azúcares n.d. g – fibras 2,3 g – proteínas 6,4 g – sal 0,004 g VIDA ÚTIL: cerrado: 12 meses. abierto: 3 meses. Mantener siempre en lugar fresco y seco. País de producción: de agricultura orgánica UE