Délicieux muffins salés, parfaits pour un apéritif en famille ou entre amis !
Cuire la citrouille sans peau ni graines ; une fois cuite, l'écraser en purée avec une fourchette.
Dans un bol, verser tous les ingrédients en commençant par les poudres : farine, levure, sel, fromage ; puis ajouter les œufs, la citrouille et les courgettes râpées. Travailler tous les ingrédients avec une fourchette sans laisser de grumeaux.
Huiler et fariner légèrement le moule, répartir la pâte.
Cuire dans un four préchauffé statique à 180 degrés pendant 15-18 minutes, selon votre four.
Conserver dans un récipient hermétique.
Servir chauds ou à température ambiante, idéaux comme entrée ou plat principal.
Italia
| Énergie (kcal) | 122,35 |
| Glucides (g) | 6,88 |
| dont sucres (g) | 0,36 |
| Lipides (g) | 6,06 |
| dont saturés (g) | 2,35 |
| Protéines (g) | 9,96 |
| Fibres (g) | 1,01 |
| Vente (g) | 1,08 |
