Cette recette est très légère et saine. Adaptée à tous les régimes alimentaires. La préparation est très rapide.
Pour les boulettes, verser dans un bol le mélange Legù de 100g, ajouter la carotte râpée, un peu d'eau en filet jusqu'à obtenir la consistance souhaitée et bien mélanger
Former les boulettes à la taille désirée. Puis les chauffer dans une poêle avec un filet d'huile pendant quelques minutes en les retournant souvent
Pour la béchamel, verser dans une petite casserole la boisson aux myrtilles de 200g. Ajouter environ 1 cuillère de farine tamisée, un filet d'huile d'olive extra vierge et une pincée de gros sel. Mélanger et mettre sur le feu.
Faire épaissir la sauce en remuant constamment. Cela prendra quelques minutes
Laisser refroidir la béchamel dans un verre en la couvrant de film plastique au contact.
Servir les boulettes tièdes avec la béchamel aux myrtilles
Conserver au réfrigérateur
Italy, Liguria
| Énergie (kcal) | 25,25 |
| Glucides (g) | 4,45 |
| dont sucres (g) | 4,45 |
| Lipides (g) | 0,1 |
| dont saturés (g) | 0,01 |
| Protéines (g) | 0,73 |
| Fibres (g) | 2,33 |
| Vente (g) | 0,03 |
