Cette crème est très polyvalente. Idéale comme accompagnement aux plats ou tartinée sur des bruschettas. Excellente aussi pour assaisonner les pâtes. On peut y ajouter du parmesan pour obtenir un bon pesto.
Enlever la peau et le noyau de l'avocat.
Couper l'avocat en tranches et mixer avec le jus d'un demi-citron, 2 cuillères à soupe de pignons, basilic, 1 gousse d'ail, sel, poivre et enfin l'huile en filet.
Obtenir une crème fluide
Mixeur
Conserver au réfrigérateur
Italia, Liguria
| Énergie (kcal) | 85,2 |
| Glucides (g) | 4,57 |
| dont sucres (g) | 4,57 |
| Lipides (g) | 5,17 |
| dont saturés (g) | 0,61 |
| Protéines (g) | 3,03 |
| Fibres (g) | 4,77 |
| Vente (g) | 0,01 |
