Croquettes de riz complet et courgettes à la poêle : une délicieuse entrée parfaite pour l'apéritif, elles peuvent être préparées en quelques gestes en utilisant aussi le riz restant !
Lavez le riz et les courgettes, faites-les cuire à l'eau puis laissez-les refroidir.
Lavez également les herbes aromatiques et hachez-les.
Dans un bol, mélangez les herbes avec les autres ingrédients, y compris le riz et les courgettes désormais froids.
Formez des croquettes et faites-les cuire dans une poêle antiadhésive avec un filet d'huile d'olive extra vierge.
Servez chaud ou froid.
Poêle antiadhésive
Consommer immédiatement après la préparation pour conserver le croustillant.
Parfaites pour utiliser le riz restant et idéales comme apéritif ou entrée.
Italia, Puglia
| Énergie (kcal) | 242,58 |
| Glucides (g) | 31,5 |
| dont sucres (g) | 1,24 |
| Lipides (g) | 7,81 |
| dont saturés (g) | 4,41 |
| Protéines (g) | 12,6 |
| Fibres (g) | 1,91 |
| Vente (g) | 0,69 |
