La piadina à la farine de pois chiches avec tzatziki et sardines est une recette sans œufs et sans gluten, simple, savoureuse et appétissante. À servir comme plat unique ou en entrée, elle plaira aux amateurs de saveurs prononcées et intenses !
Dans un bol, mélangez la farine de pois chiches, l'eau, l'huile d'olive extra vierge et une pincée de sel. Pétrissez bien le tout.
Formez une boule ferme et compacte.
Étalez-la sur un plan fariné en lui donnant une forme circulaire.
Faites cuire dans une poêle antiadhésive.
Une fois prête, garnissez avec des sardines bien égouttées et de la sauce tzatziki.
Servez avec une pincée de poivre.
Poêle antiadhésive
La sauce tzatziki peut être remplacée par du fromage à tartiner ou de la ricotta. Les sardines à l'huile peuvent être remplacées par du thon ou des anchois.
Italia
| Énergie (kcal) | 186,07 |
| Glucides (g) | 11,96 |
| dont sucres (g) | 0,81 |
| Lipides (g) | 7,95 |
| dont saturés (g) | 1,25 |
| Protéines (g) | 15,86 |
| Fibres (g) | 3,04 |
| Vente (g) | 0,23 |
