Une recette rapide et facile pour préparer des 'cec-elle', un entre-deux entre piadine et crêpes, à base de pois chiches. Parfaites pour un déjeuner rapide et sans lactose.
Dans un bol, mélanger les pois chiches cuits, la farine et l'eau.
Mixer le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Chauffer une poêle antiadhésive et verser une louche de préparation.
Cuire environ 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que ce soit doré.
Répéter l'opération avec le reste de la préparation.
Mixeur
Poêle antiadhésive
Vous pouvez garnir les cec-elle avec les ingrédients de votre choix, comme des légumes, des fromages ou des charcuteries.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 242,04 |
| Glucides (g) | 39,18 |
| dont sucres (g) | 2,27 |
| Lipides (g) | 2,8 |
| dont saturés (g) | 0,36 |
| Protéines (g) | 13,46 |
| Fibres (g) | 7,91 |
| Vente (g) | 0,01 |
