Une recette rapide et facile pour préparer des 'cec-elle', un entre-deux entre piadines et crêpes, à base de pois chiches. Parfaites pour un déjeuner rapide et sans lactose.
Dans un bol, mélanger les pois chiches cuits, la farine et l'eau.
Mixer le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Chauffer une poêle antiadhésive et verser une louche de mélange.
Cuire environ 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Répéter l'opération avec le reste du mélange.
Mixeur
Poêle antiadhésive
Vous pouvez garnir les cec-elle avec les ingrédients de votre choix, comme des légumes, des fromages ou des charcuteries.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 242,04 |
| Glucides (g) | 39,18 |
| dont sucres (g) | 2,27 |
| Lipides (g) | 2,8 |
| dont saturés (g) | 0,36 |
| Protéines (g) | 13,46 |
| Fibres (g) | 7,91 |
| Vente (g) | 0,01 |
