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Focaccia feuilletée au speck et stracchino

Focaccia feuilletée au speck et stracchino

@foodie-cooklab

Une focaccia délicieuse et rapide à préparer, parfaite aussi comme apéritif si coupée en petits carrés.

Difficulté: Facile
Cuisson: 20 min
Préparation: 10 min
Pays: Italia

Ingrédients

Nb. Portions
  • Pâtes feuilletées rectangulaires2unités
  • Speck150g
  • Mozzarella pour pizza ou scamorzaq.s.
  • Stracchino200g

Préparation

  1. ÉTAPE 1 DE 7

    Préchauffez le four à 200°C.

  2. ÉTAPE 2 DE 7

    Étalez une pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

  3. ÉTAPE 3 DE 7

    Répartissez uniformément le speck, la mozzarella ou scamorza et le stracchino sur la pâte.

  4. ÉTAPE 4 DE 7

    Couvrez avec la deuxième pâte feuilletée et scellez bien les bords.

  5. ÉTAPE 5 DE 7

    Percez la surface avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle trop pendant la cuisson.

  6. ÉTAPE 6 DE 7

    Enfournez pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit dorée.

  7. ÉTAPE 7 DE 7

    Laissez tiédir, coupez en petits carrés et servez.

Suggestions

  • Four

  • Plaque

  • Papier sulfurisé

  • Fourchette

Informations générales

Autres informations

Parfaite pour un apéritif ou un dîner rapide.

Origine

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Modes de vie
Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Énergie (kcal)191,73
Glucides (g)0,14
dont sucres (g)0,14
Lipides (g)14,83
dont saturés (g)6,91
Protéines (g)14,45
Vente (g)0,57
  • Protéines
    14,45g·49%
  • Glucides
    0,14g·0%
  • Graisses
    14,83g·50%
  • Fibres
    0g·0%