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Pâte de base polyvalente

Pâte de base polyvalente

@foodie-cooklab

Une pâte de base simple et polyvalente qui peut être façonnée en différentes formes, y compris des gnocchis. Parfaite pour des recettes rapides et faciles.

Difficulté: Facile
Cuisson: 5 min
Préparation: 10 min
Pays: Italia

Ingrédients

Nb. Portions
  • Farine100g
  • Eau50g
  • Huile
    Huile10g

Produits disponibles à l'achat

  • Huile d'Olive Vierge Extra EXTRA 1 litre

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    1 produit
    € 19,10

Préparation

  1. ÉTAPE 1 DE 4

    Dans un bol, mélanger la farine avec l'eau et l'huile jusqu'à obtenir une pâte homogène.

  2. ÉTAPE 2 DE 4

    Travailler la pâte sur une surface farinée pendant quelques minutes.

  3. ÉTAPE 3 DE 4

    Donner la forme désirée, comme des gnocchis ou d'autres formes au choix.

  4. ÉTAPE 4 DE 4

    Cuire dans de l'eau bouillante pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les gnocchis remontent à la surface.

Suggestions

  • Bol

  • Surface farinée

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours, enveloppé dans un film plastique.

Autres informations

Adapté pour des préparations rapides et personnalisables.

Origine

Italia, Lombardia

Analyse

Modes de vie
Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Énergie (kcal)258,07
Glucides (g)44,75
dont sucres (g)1,06
Lipides (g)6,68
dont saturés (g)0,94
Protéines (g)6,88
Fibres (g)1,38
  • Protéines
    6,88g·12%
  • Glucides
    44,75g·75%
  • Graisses
    6,68g·11%
  • Fibres
    1,38g·2%