Pâtes avec burrata, pistaches et tomates séchées

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 6

   Cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée.

2. ÉTAPE 2 DE 6

   Pendant ce temps, hacher les pistaches si vous n'utilisez pas d'éclats déjà prêts.

3. ÉTAPE 3 DE 6

   Couper les tomates séchées en morceaux.

4. ÉTAPE 4 DE 6

   Égoutter les pâtes al dente, en conservant un peu d'eau de cuisson.

5. ÉTAPE 5 DE 6

   Mélanger les pâtes avec la burrata (ou stracciatella), les pistaches et les tomates séchées, en ajoutant de l'eau de cuisson pour lier le tout.

6. ÉTAPE 6 DE 6

   Servir avec une pincée de pistaches et bon appétit!

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)