Ces pâtes réchauffent le cœur de ceux qui les goûtent. Prêtes en un instant et ne salissant qu'une seule casserole ! Vous pouvez les faire avec les légumineuses que vous préférez.
Coupez les pommes de terre en petits morceaux et faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile.
Lorsque les pommes de terre sont dorées, ajoutez les haricots précuits et faites-les revenir quelques minutes.
Ajoutez trois louches d'eau, la purée de tomates et rectifiez le sel.
Lorsque le mélange commence à bouillir, mixez grossièrement une partie.
Ajoutez les pâtes et ajoutez d'autres louches d'eau de cuisson ou de bouillon si nécessaire, comme pour un risotto.
À la fin de la cuisson, liez avec du parmesan et servez très chaud.
Vous pouvez utiliser les légumineuses que vous préférez pour cette recette.
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 232,71 |
| Glucides (g) | 38,88 |
| dont sucres (g) | 2,11 |
| Lipides (g) | 5,47 |
| dont saturés (g) | 0,81 |
| Protéines (g) | 7,5 |
| Fibres (g) | 3,77 |
