Ingrédients
Nb. Portions
- Pommes de terreq.s.
- Chapelureq.s.
- Huile d'olive extra viergeq.s.
- Selq.s.
- Poivreq.s.
- Paprikaq.s.
- Parmesan (facultatif)q.s.
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Préparation
- ÉTAPE 1 DE 3
Couper les pommes de terre en cubes et les faire bouillir en partant d'eau froide pendant environ 10-15 minutes, elles doivent s'attendrir mais ne pas se défaire.
- ÉTAPE 2 DE 3
Les transférer dans un bol et les assaisonner avec un bon filet d'huile, beaucoup de chapelure, du sel, du poivre, du paprika et du parmesan, et mélanger délicatement avec une spatule pour bien faire adhérer tous les assaisonnements.
- ÉTAPE 3 DE 3
Les disposer sur du papier sulfurisé bien espacées, ajouter encore un filet d'huile sur le dessus et cuire au four ou à la friteuse à air à 200 degrés pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient parfaitement dorées.
Informations générales
Autres informations
Parfaites aussi bien au four qu'à la friteuse à air.
Origine
Italia, Emilia Romagna
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Végétarien - Non adapté
Végétalien - Non adapté
Sans gluten - Non adapté
Sans lactose - Éléments douteux
Pescétarien - Non adapté
Sans nickel - Non adapté
Intolérances et allergies
Crustacés - Adapté
Œufs - Adapté
Poisson - Adapté
Arachides - Adapté
Soja - Adapté
Lait - Non adapté
Fruits à coque - Adapté
Céleri - Adapté
Moutarde - Adapté
Sésame - Adapté
Sulfites - Adapté
Lupins - Adapté
Mollusques - Adapté
Légumineuses - Adapté
Solanacées - Non adapté
Arômes - Adapté
Café - Adapté
Levure de boulangerie - Adapté
Tomate - Adapté