Recette fraîche, colorée et équilibrée, idéale pour la belle saison
Faites cuire le riz dans deux casseroles différentes pour les garder séparés et laissez refroidir
Pendant ce temps, nettoyez et coupez les courgettes en dés et faites-les frire dans une friteuse à air pendant environ 10 minutes
Occupez-vous des autres ingrédients, coupez les tomates, les olives et les œufs durs en petits morceaux
Ajoutez tous les ingrédients au riz froid, ajoutez également le thon, le maïs et le basilic en veillant à ne pas mélanger les deux types de riz
Ajoutez du sel et de l'huile et mélangez
Dressez en plaçant un emporte-pièce au centre de l'assiette : versez le riz Vénéré au centre et autour le riz blanc
2 casseroles, grand bol, louches, couteaux
Conserver au réfrigérateur pendant maximum 2 jours
Vous pouvez varier l'assaisonnement selon vos goûts
Italia, Campania
| Énergie (kcal) | 117,39 |
| Glucides (g) | 26,85 |
| dont sucres (g) | 0,68 |
| Lipides (g) | 0,36 |
| dont saturés (g) | 0,12 |
| Protéines (g) | 2,87 |
| Fibres (g) | 0,99 |
