Un gâteau original, sans beurre et très moelleux, caractérisé par des bandes bicolores à la vanille et au cacao. Parfait pour le petit déjeuner ou le goûter.
Monter les œufs avec un batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajouter l'arôme à la vanille, l'huile en filet et le lait.
Incorporer 220 g de farine tamisée, la levure et la vanille.
Diviser la pâte en deux parties : dans l'une, ajouter le cacao et le lait, dans l'autre les 30 g restants de farine.
Verser deux cuillères à soupe de pâte claire et deux de pâte foncée dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé, en les alternant.
Cuire au four statique à 180°C pendant 35-40 minutes, en vérifiant la cuisson avec un cure-dent.
Fruste elettriche
Stampo per plumcake
Carta forno
Conserver dans un récipient hermétique pendant 2-3 jours.
Adapté pour un moule de 25x11 cm.
Italy, Sicilia
| Énergie (kcal) | 338,97 |
| Glucides (g) | 42,73 |
| dont sucres (g) | 22,98 |
| Lipides (g) | 15,8 |
| dont saturés (g) | 4,59 |
| Protéines (g) | 8,1 |
| Fibres (g) | 2,21 |
| Vente (g) | 0,15 |
