Versez la farine, la levure de boulanger sèche et l'eau petit à petit dans un bol.
Ajoutez l'huile et le sel et pétrissez pendant quelques minutes.
Mettez la pâte dans un bol couvert de film plastique et laissez lever jusqu'à ce qu'elle double de volume (environ 3-4 heures).
Divisez la pâte en 8 morceaux et formez des boules ; laissez-les lever pendant une demi-heure.
Mélangez la purée de tomates avec l'huile et le sel.
Préchauffez la friteuse à air pendant 5 minutes.
Étalez les boules avec vos doigts, assaisonnez avec la sauce et cuisez dans la friteuse à air à 200 °C pendant environ 6 minutes.
Ajoutez la mozzarella et cuisez encore 2 minutes.
Alternativement, cuisez au four à 220 °C pendant environ 15 minutes, en ajoutant la mozzarella dans les dernières minutes.
Friteuse à air
Bol
Film plastique
Vous pouvez cuire deux pizzettes à la fois dans la friteuse à air. Ne pas utiliser de papier sulfurisé.
Italy, Sicilia
| Énergie (kcal) | 223,18 |
| Glucides (g) | 41,19 |
| dont sucres (g) | 1,07 |
| Lipides (g) | 4,15 |
| dont saturés (g) | 0,58 |
| Protéines (g) | 6,98 |
| Fibres (g) | 1,85 |
| Vente (g) | 0,47 |
