Une tarte délicieuse sans beurre et sans lactose, parfaite pour ceux qui cherchent un dessert léger mais savoureux. La combinaison de ricotta, noix de coco et chocolat la rend irrésistible.
Dans un bol, versez les œufs, le sucre, le zeste de citron râpé, une pincée de sel et mélangez.
Ajoutez l'huile en filet, puis la farine et la levure tamisées.
Formez une pâte que vous laisserez reposer au frigo pendant 30 minutes.
Entre-temps, mélangez dans un bol la ricotta avec du sucre glace, de la noix de coco râpée et des pépites de chocolat.
Sortez la pâte sablée et étalez-la entre deux feuilles de papier sulfurisé.
Définissez les bords, piquez avec les dents d'une fourchette et répartissez la crème.
Avec le reste de la pâte, créez les classiques bandes et enfournez dans un four ventilé préchauffé à 170 degrés pendant environ 40 minutes.
Recette sans beurre et sans lactose, idéale pour la Saint-Valentin ou d'autres occasions spéciales.
Italy, Sicilia
| Énergie (kcal) | 278,5 |
| Glucides (g) | 31,65 |
| dont sucres (g) | 16,89 |
| Lipides (g) | 14,12 |
| dont saturés (g) | 6,42 |
| Protéines (g) | 7,37 |
| Fibres (g) | 1,69 |
| Vente (g) | 0,12 |
