Découvrez la saveur authentique des Linguine au pesto de fleurs de courgette : un plat sans gluten qui allie tradition et ingrédients sélectionnés. Essayez-les maintenant !
Les fleurs de courgette doivent être sans pistils. Laver et sécher le basilic et les fleurs de courgette.
Cuire les linguine selon les indications du paquet. Griller les amandes, couper grossièrement les fleurs, le basilic et le parmesan.
Mettre tous les ingrédients pour le pesto dans un mixeur, mixer jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Égoutter les linguine al dente. Mélanger dans une poêle avec le pesto de fleurs de courgette, en ajoutant une petite louche d'eau de cuisson, dresser et compléter avec du parmigiano reggiano râpé et un filet d'huile d'olive extra vierge.
Italia, Campania
| Énergie (kcal) | 407,27 |
| Glucides (g) | 54,17 |
| dont sucres (g) | 1,64 |
| Lipides (g) | 16,08 |
| dont saturés (g) | 4,09 |
| Protéines (g) | 14,16 |
| Fibres (g) | 1,27 |
| Vente (g) | 0,65 |
