Cannelloni à la bière
Les Cannelloni à la bière sont un plat principal savoureux et original, parfait pour ceux qui aiment expérimenter en cuisine. La béchamel à la bière donne une saveur unique à cette recette traditionnelle.
Ingrédients
- Cannelloni aux œufs secs
16unités16unités - Ricotta
350g350g - Épinards
500g500g - Fromage râpé
100g100g - Œuf
1unité1unité - Selq.b.
- Poivreq.b.
- Noix de muscadeq.b.
- Béchamel à la bière
1L1L
Produits disponibles à l'achat
Rock'n'Roll (Bouteille 75 cl)
1 produit1 produit € 13,50
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 6
Nettoyer les épinards et les faire bouillir dans de l'eau salée. Les égoutter et les presser pour enlever l'eau résiduelle.
- ÉTAPE 2 DE 6
Dans un bol, mélanger les épinards, la ricotta, l'œuf, le sel, le poivre, la noix de muscade et le fromage râpé.
- ÉTAPE 3 DE 6
Porter à ébullition une grande quantité d'eau salée et blanchir les cannellonis pendant 2-3 minutes.
- ÉTAPE 4 DE 6
Remplir les cannellonis avec le mélange préparé, en utilisant une poche à douille.
- ÉTAPE 5 DE 6
Disposer les cannellonis dans un plat à gratin avec une base de béchamel à la bière. Alterner des couches de cannellonis et de béchamel.
- ÉTAPE 6 DE 6
Saupoudrer de fromage râpé et enfourner à 180°C pendant 20-30 minutes.
Suggestions
Poche à douille
Plat à gratin
Informations générales
Notes de conservation
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours dans un récipient hermétique.
Autres informations
La béchamel à la bière peut être préparée en suivant une recette spécifique pour obtenir le meilleur résultat.
Origine
Italia, Emilia Romagna
Analyse
Attention
Macronutriments (100 gr)
Attention
| Énergie (kcal) | 123,58 |
| Glucides (g) | 3,64 |
| dont sucres (g) | 1,59 |
| Lipides (g) | 8,14 |
| dont saturés (g) | 2,62 |
| Protéines (g) | 8,92 |
| Fibres (g) | 0,34 |
| Vente (g) | 0,13 |
- Protéines8,92g·42%
- Glucides3,64g·17%
- Graisses8,14g·39%
- Fibres0,34g·2%