Les Cannelloni à la bière sont un plat principal savoureux et original, parfait pour ceux qui aiment expérimenter en cuisine. La béchamel à la bière donne une saveur unique à cette recette traditionnelle.
Nettoyer les épinards et les faire bouillir dans de l'eau salée. Les égoutter et les presser pour enlever l'eau résiduelle.
Dans un bol, mélanger les épinards, la ricotta, l'œuf, le sel, le poivre, la noix de muscade et le fromage râpé.
Porter à ébullition une grande quantité d'eau salée et blanchir les cannellonis pendant 2-3 minutes.
Remplir les cannellonis avec le mélange préparé, en utilisant une poche à douille.
Disposer les cannellonis dans un plat à gratin avec une base de béchamel à la bière. Alterner des couches de cannellonis et de béchamel.
Saupoudrer de fromage râpé et enfourner à 180°C pendant 20-30 minutes.
Poche à douille
Plat à gratin
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours dans un récipient hermétique.
La béchamel à la bière peut être préparée en suivant une recette spécifique pour obtenir le meilleur résultat.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 123,58 |
| Glucides (g) | 3,64 |
| dont sucres (g) | 1,59 |
| Lipides (g) | 8,14 |
| dont saturés (g) | 2,62 |
| Protéines (g) | 8,92 |
| Fibres (g) | 0,34 |
| Vente (g) | 0,13 |
