La salade de riz est un plat d'été frais et vivant, préparé avec du riz, du thon, du maïs, des olives et des fromages frais. Elle s'accompagne bien d'une bière sans alcool servie froide, idéale pour nettoyer le palais sans masquer les saveurs.
Cuire le riz dans une grande quantité d'eau salée en suivant les temps indiqués sur l'emballage, puis égoutter et laisser refroidir.
Dans un grand bol, mélanger le riz refroidi, le thon égoutté, le maïs égoutté, les olives coupées en rondelles et les fromages frais en cubes.
Assaisonner avec de l'huile d'olive extra vierge, du vinaigre de vin blanc et du sel selon le goût, en mélangeant bien pour amalgamer tous les ingrédients.
Réfrigérer la salade de riz pendant au moins 30 minutes avant de servir, afin que les saveurs se mélangent bien.
Bière claire sans alcool
Passoire
Grand bol
Cuillère pour mélanger
Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique et consommer dans 1-2 jours.
Il est conseillé d'accompagner la salade de riz avec une bière sans alcool bien froide.
Italy
| Énergie (kcal) | 172,58 |
| Glucides (g) | 11,45 |
| dont sucres (g) | 1,21 |
| Lipides (g) | 10,53 |
| dont saturés (g) | 3,31 |
| Protéines (g) | 8,07 |
| Fibres (g) | 0,82 |
| Vente (g) | 0,1 |
